Tortinhas de maçã crocante

Na seção SOUL GOURMET desta semana, a dica é uma tortinha de maçã maravilhosa!
Confira a receita e prepare os ingredientes para o final de semana! : )

Massa:

• 1 copo de açúcar
• 2 ovos
• 3 1/2 colheres de margarina
• 2 colheres de leite
• 1 colher de fermento para bolo
• farinha de trigo até soltar das mãos

Para o recheio:

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de água (usar a medida da lata)
• 2 colheres de leite em pó
• 2 colheres de amido de milho

Para a calda de maçã:

• 3 maçãs cortadas em fatias finas com casca
• 1 copo de açúcar
• suco de 1 limão
• açúcar com canela para polvilhar

MODO DE PREPARO

Massa:

• Misture todos os ingredientes com as mãos até ficar uma massa homogênea
• Unte 25 forminhas de empada com margarina e farinha e espalhe a massa com os dedos

Para fazer o recheio:

• Coloque todos os ingredientes do recheio em uma panela e mexa em fogo baixo até começar a engrossar
• Espalhe o recheio dentro das forminhas já com a massa

Para fazer a calda de maçã:

• Em uma panela coloque as fatias de maçã o açúcar e o limão, deixe ferver até virar uma calda, deixe ficar morno
• Divida a calda nas tortinhas e coloque dois pedaços de maçã em cada uma
• Polvilhe açúcar com canela e leve para assar em fogo baixo até dourar